Рецепт кролика тушеного с овощами в мультиварке

Тушёный кролик в сливках с овощами

Орегано Соль Подготовить все необходимые продукты. Обработанную тушку кролика разрубить на куски по 2 на порцию. Морковь, лук, чеснок почистить. Чтобы не терять время, на оливковом масле отдельно обжариваем мелко нарезанный лук. И натертую на крупной терке морковь. Как только кролик зарумянится, посолить, поперчить. Сверху выложить лук, морковь.

Кролик с овощами в мультиварке

Добавить сметану и немного воды. За несколько минут до готовности добавить измельченный чеснок. Готовя кролика дома, многие хозяюшки сталкиваются с проблемой не сочного и жёсткого мяса. Как же приготовить не только вкусного кролика, но и сочного и нежного. Кролик, тушеный в сметане!

Вот первый ингредиент, благодаря которому мясо становится нежнее.

Кролик в мультиварке: 10 простых рецептов

Возможно есть и ещё другие хитрости приготовления сочного кролика. Ну вот берём все ножки зайки вместе с окороком, тщательно моём и протираем на сухо.

Тушеный кролик в мультиварке

Разрезаем на две части каждый кусок. Мясо кролика только обтираем и не солим! В мультиварку влейте раст. Мясо сильно не заваривать. Только придать ему лёгкую корочку с обоих сторон. На текущем режиме, продолжая готовку, посолите мясо. Этот шаг сделает нашего кроликам сочным! Дальше добавляем в чашу измельчённый лук. Перемешайте аккуратно, и буквально пару минут и можно отключать режим.

Влейте в чашу горячий бульон или воду, добавьте парочку штук душистого черного перца горошком. Можно и лавровый лист присоединить. А если вашей мультиварке можно сразу выставить на этом режиме 1 час и 20 минут.

Выставляйте, кролик получится ещё сочнее. Но за 20 минут до окончания режима, нужно добавить сметану со специями. И совсем немного соли. Соль регулируйте по вкусу. Какое мясо без чеснока? Влейте смешанную смесь в чашу к кролику с овощами и продолжите головку. Через 20 минут ваш кролик будет полностью готов! Но для такого обеда нужен гарнир. Но мне захотелось к нежному кролику приготовить кукурузную кашу со слив.

В кипящую подсоленную воду всыпьте кукурузную кашу и варите 10 минут, помешивая. Затем в казан с кашей добавьте кусочек слив. Вот приготовление обеда близится к концу. Нежный кролик, тушеный с овощами в мультиварке ждёт вас! Готовый кролик выглядит примерно как на этом фото. Мелко крошим репчатый лук, морковь нарезаем соломкой, отправляем все к мясу. Заливаем содержимое водой почти полностью.

Далее, чтобы долго не возиться с гарниром, я положила мытый неочищенный картофель в чашу для варки на пару и вставила ее в мультиварку. Этот пункт вы можете пропустить.

А вот и результат! Вы можете стать первой!!!