Рецепт пирога с творогом быстрый с черникой

Ванилин или ванильный сахар — 1 пакетик Пирог с черникой и творогом — рецепт Три яйца вбейте в глубокую миску. Всыпьте к ним сахар. Взбейте венчиком яйца до полного растворения сахара. Сливочное масло расплавьте на водяной бане. Дайте ему слегка остыть. Влейте его в миску с яичной массой. После этого введите сметану.

Пирог с творогом и черникой

Размешайте ее с остальными продуктами. Если вы будете использовать обычный порошок какао, то возьмите его больше, чем указано в рецептуре. Размешайте тесто до исчезновения крупных комочков какао. После всыпьте разрыхлитель, который поможет вашей выпечки хорошо подняться. Заменить его можно чайной ложкой соды, гашенной уксусом. Добавьте половину порции пшеничной муки.

Тесто размешиваем до однородного состояния. После этого добавляем оставшуюся муку и замешиваем его руками. Тесто переложите в пакетик и положите в холодильник на 30 минут. Приготовьте тем временем творожную начинку для пирога. Посыпьте творог сахаром и ванилином. С помощью яйца творожная масса не будет рассыпаться во время нарезки уже готового пирога. Она должна получиться густой, как для ватрушек.

Помойте ее и обсушите. Ягоды, начинка и тесто готово, поэтому можно приступать к сборке пирога с черникой. Пока будете формировать пирог, включите духовку на 180С, пусть она прогреется.

Форму для выпечки пирога можно использовать как разъемную круглую, так и квадратную. Форму смажьте подсолнечным маслом или кусочком сливочного. Тесто раскатайте скалкой на присыпанном мукой столе.

Выложите его в форму. Поправьте руками, чтобы оно ровно покрыло ее дно. Если форма у вас небольшого размера и вы видите, что теста много, оставшееся тесто используйте как посыпку для пирога.

Пирог с черникой и творогом. Пошаговый рецепт с фото

Просто потрите его на крупной терке на слой черники. Толщина теста у меня получилась около 1 см. Разложите на нем творожную начинку. Сверху на нее выложите ягоды черники. Пирог с творогом и черникой поставьте в духовку на среднюю полку.

Выпекайте его на протяжении 35-40 минут. Готовый пирог должен подняться в два раза. В качестве дополнительного украшения готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой. После остывания, разрежьте его на квадраты или треугольники, в зависимости от его формы, и подавайте к столу.

Из этого количества ингредиентов получается достаточно увесистый пирог. Кажется, даже большой семьей съесть его за один день не получится, несмотря на то, что в нем нет жирного и сладкого крема, он достаточно сытный и много его не съешь. Хранить пирог рекомендуется в холодильнике не более 2 суток.

Пирог с черникой и творогом. Фото Как и обещала, делюсь рецептом финского пирога с черникой, который будет готовиться на основе песочного теста.