Индейка с баклажанами и кабачками в духовке рецепт

Индейка с баклажанами и сладким перцем

Индейка Кабачок Пошаговый рецепт с фото Индейка с кабачками в духовке - отличное диетическое блюдо для разнообразия вашего домашнего меню. Мясо сначала немного обжаривается на сковороде, а затем готовится вместе с кабачками в духовке. Получается блюдо невероятно вкусным, и здесь есть простор для фантазии, так как можно менять специи и каждый раз получать новый вкус блюда.

Я тоже готовлю не единственный вариант, а добавляю разные травы и специи. Индейку с кабачками вполне можно подавать как самостоятельное блюдо, но если вы привыкли к более сытным гарнирам, то можно таким образом дополнить блюда из макарон, картофеля или различных круп.

Филе индейки, тушеное с баклажаном и кабачком

Для приготовления блюда подготовить из списка необходимые продукты. У меня сегодня один кабачок, но лучше взять парочку, чтобы гарнира было больше. Если собираетесь дополнять гарниры, то одного кабачка вполне хватит. Филе нарезать крупными кубиками. Нарезать половинками кабачки, толщиной примерно 8-10 мм, тогда они сохранят свою форму и будут ощущаться в блюде.

К кабачкам добавить сухой базилик, паприку, соль и перец. Также добавить 1-2 ст.

Филе индейки с кабачками в духовке

Разогреть в сковороде подсолнечное масло, выложить в него кусочки индейки и обжарить до румяной корочки. Нарезать лук четверть-кольцами, но не тонко, а так, чтоб он тоже хорошо ощущался в блюде. Добавить лук в сковороду и обжарить вместе с мясом до полупрозрачности. В конце жарки мясо посолить и поперчить. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить часть кабачков, затем обжаренное филе индейки с луком.

Сверху разложить оставшиеся кабачки.

Индейка с кабачками в духовке

Форму накрыть фольгой, закрепляя со всех сторон. Разогреть духовку до 180 градусов и запекать блюдо 30 минут. Затем фольгу снять, проколоть мясо вилкой. Если вилка входит туго, то готовить индейку с кабачками в духовке ещё 25-30 минут, пока мясо не станет мягким.

Если вилка входит легко, то подрумянить блюдо в течение 10 минут. Горячую индейку с кабачками можно сразу же посыпать измельчённой зеленью. Я выбрала укроп и базилик. Разложить блюдо в тарелки, дополнить свежими помидорами.

Индейка с кабачками, луком и картофелем

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями Очень люблю готовить,эксперементировать на кухне и снимать результаты своего творчества.