Куриная грудка с ананасами и грибами салат рецепт

Яйца варим 10 минут. Жарим лук Лук порезать полукольцами. Налить в сковороду растительное масло, поджарить лук до полупрозрачности и золотистого цвета.

Салат из курицы с ананасами, грибами и сыром

Нарезаем грибы и добавляем к луку Я использовал шампиньоны. Помыл грибы, порезал тонкими пластинками. Если грибы попались грязные — их лучше почистить. А вообще шампиньоны можно просто ополоснуть, не снимать пленку со шляпки.

Кладем грибы к луку и жарим на среднем огне до золотистого цвета. Слой грибов играет очень важную роль в этом салате, поэтому важно пожарить их правильно, чтобы ни грибы, ни лук не пригорели, а именно томились до золотистого цвета.

Как только грибы пожарятся, переложите их ос сковороды в отдельную посуду. При этом постарайтесь все масло по максимуму оставить в сковороде. Режем ананасы Салат слоеный, поэтому ананасы нужно порезать мелкими брусочками.

Салат с копченой грудкой и ананасами

Чтобы не вытек драгоценный сок, возьмите самый острый нож. Ананасы шайбами кольцами измельчать удобнее, поэтому советую использовать их. Режем копченую грудку У меня была половинка копченой куриной грудки. Ее нужно порезать мелкими кубиками.

Копченая куриная грудка нарезается очень удобно — можно отрезать ровный пласт от целого куска, затем порезать его на полоски, потом — кубиками. Трем сыр Сыр — это верхний слой салата, который также служит его украшением. Поэтому тереть сыр нужно на мелкой терке. Обратите внимание, не каждый сыр хорошо трется. Гауду, к примеру, не берите, тереть гауду на мелкой терке — одно мучение, она налипает на терку, забивает отверстия.

Выбирайте свой сыр для салатов опытным путем, и в этом вопросе лучше без риска и сюрпризов. Выкладываем грибы Начинаем формировать салат. У этого салата много разноцветных слоев, поэтому я советую сделать его либо в съемной форме, либо в глубокой прозрачной миске, чтобы все слои были видны.

Конечно, самый идеальный вариант — это порционный формы для приготовления слоеных салатов. Если вы так же, как я, любите удивлять гостей, советую купить такую форму.

Салат из курицы с ананасами и грибами

На первый взгляд кажется, что такая выкладка доступна только богам кулинарии, но все гораздо проще. У меня даже первоклассница с первого раза сделала салат. Итак, первым слоем выкладываем грибы. Этот слой мы НЕ смазываем майонезом, он сам по себе достаточно сочный. Выкладываем слой копченой грудки Грудка с грибами — прекрасное соседство и полная гармония вкусов. Если делаете салат в формочке, каждый слой нужно плотно утрамбовывать.

Без фанатизма конечно, но плотно, чтобы потом получилась ровная башенка. Курицу слегка смазываем майонезом. Если у вас порционная формочка, то достаточно буквально 1 чайной ложки. Слой ананасов Я клал ананасы сначала по краю формы, чтобы они красиво смотрелись в готовом изделии.

Слой ананасов можно слегка смазать майонезом. А можно этого не делать, если хотите более легкий салат получить. Слой яиц Кладем тертые яйца, немного трамбуем их и смазываем майонезом. Слой сыра Обильно посыпаем салат сыром. Кудрявый пышный сыр очень украшает блюдо как визуально, так и в плане вкусового ансамбля. Снимаем форму Завершающий этап — снимаем форму и любуемся своим творением!

Я параллельно делал салат в двух формах — в маленькой порционной для сайта и в большой форме в виде цветка для застолья. Вот какая красота получилась. Салат должен настояться в холодильнике 30 минут и все — можно удивлять гостей и радовать домашних. А это вариант в большой фигурной форме Приятного аппетита!