Плов из говядины пошаговый рецепт в мультиварке

Для начала стоит отметить, что традиционно плов готовится в казане. Но лично у меня в казане получалось через раз, а с появлением мультиварки я забыла, что такое неудавшийся плов. Итак, начнем готовить плов из говядины в мультиварке. К слову, подруга мамы говорила, что морковь чуть ли не главный ингредиент в плове, и чем ее больше, тем плов вкуснее.

Не перемешиваем, а кладем сверху. Еще через 5 минут добавляем все специи. И снова не перемешиваем, просто равномерно сыпем сверху.

Плов в мультиварке из говядины

Кладем одну большую, целую головку чеснока или 3 маленьких и 1 красный перец. Не перемешиваем ни в коем случае!

Плов с говядиной в мультиварке

Готовим до окончания режима. Кстати, рис лучше для плова брать длинно-зернистый, иначе есть вероятность получить просто кашу с мясом. Можно готовить плов из пропаренного риса , если любите его.

Плов в мультиварке

По окончанию режима плов готов. Но тут то и кроется самый главный секрет: Далее необходимо сделать отверстия с помощью китайской палочки, или чего-то похожего на нее. Закрываете и дальше 20 минут на подогреве и еще 20 минут с просто закрытой крышкой. Плов обязательно должен настояться.

Пошаговый рецепт приготовления плова с говядиной в мультиварке

Перед подачей и только так перемешать. Вот, в общем-то, и все, если строго следовать рецепту, Вы получите самый настоящий плов а не кашу с мясом и морковкой. За рецепт с фото благодарим Викторию Баракаеву!