Рецепт картофельной запеканки с сыром и луком

Картофельная запеканка с луком и сыром

Нас почивали этим блюдом в детских садах, да и дома тоже готовили это вкусное блюдо. Но каждый раз, готовя картофельную запеканку можно импровизировать и всякий раз получать новый шедевр. Вот так и сегодня я решила готовить запеканку без мяса, но добавила адыгейский сыр и много картофеля, нарезав его двумя способами.

Но обо всем по порядку. Главным нюансом приготовления в мультиварке является то, что в ней никогда и ничего не пригорит, данный рецепт сможет осилить даже начинающая хозяюшка.

И так, приступим к приготовлению простого, но вкусного блюда для семейного ужина. Картофель — 1 кг, Сыр Адыгейский или любой другой сыр — 100 грамм, Лук репчатый — 1 головка средней величины , Соль, специи — по вкусу, Растительное масло — 1 — 2 ст. Майонез — 2 — 3 ст. Приготовление картофельной запеканки в мультиварке — скороварке: Для начала очистите картофель и репчатый лук. Половину картофеля нарежьте тонкими пластиками, а оставшуюся часть натрите на средней терке.

Но не торопитесь сразу натирать ее на терке, иначе она быстро потемнеет, делаем это непосредственно перед закладыванием в чашу.

Картофельная запеканка с ветчиной и сыром

Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами. Адыгейский сыр нужно нарезать небольшим кубиком. Данный вид сыра не принципиален, используем любой сыр, который имеется у вас дома, думаю, даже с плавленым можно поэкспериментировать. Дно чаши мультиварки смазываем растительным маслом. Затем выкладываем пластики картошки, нужно закрыть дно полностью.

Далее выкладываем слой из лучка, вот теперь нужно быстренько натереть картофель и выложить половину следующим слоем.

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

По вкусу посолите и поперчите слои. Теперь нужно выложить слой из сыра.

Рецепты картофельной запеканки с сыром в духовке и мультиварке

Теперь можно повторить слои, если у вас еще остались ингредиенты. Главное, верх запеканки должен быть выложен пластиками картошки. Пришло время приготовить заливку. Для этого в глубокой миске смешайте майонез, кетчуп, куриное яйцо, молоко и специи с солью по вкусу. Перемешиваем все до однородности вилкой или венчиком.

Запеканка картофельная с сыром

Подготовленной заливочкой поливаем выложенный картофель. Сверху посыпьте все сухой зеленью петрушки или укропа на ваш вкус. Для обычной мультиварки мощностью 670-700 Вт, время приготовления данной запеканки нужно будет выставить около 60-80 минут.

Когда прозвучит сигнал об окончании приготовления, откройте аккуратно крышку мультиварки, будьте осторожны, не обожгитесь паром. Накройте чашу плоским блюдом и быстро переверните чашу. Таким образом, поджаристый низ запеканки окажется сверху. Такое блюдо вкусно хоть в горячем, хоть в холодном виде. Угощайтесь мои дорогие — вкусная, сытная картофельная запеканка с сыром — это то, что любят многие взрослые и конечно дети.

Вкуснейшие картофельные запеканки с грибами

За подробные и красочные фото запеканки — благодарим автора рецепта Славяну. Приятного Вам аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013. Как приготовить вкусную овощную запеканку с баклажанами — Вы найдёте в пошаговом рецепте с фото Хотите получать новые рецепты на почту?