Рецепт печенья в советской форме на газу рецепт

Сначала берем емкость, чтобы приготовить тесто для печенья в форме. Разбиваем яйца и соединяем их с ванильным сахаром. Теперь добавляем пищевую соду, сахар и соль.

Печенье на плите в формочках, как в детстве готовила мама

В отдельной посуде растапливаем маргарин. Не дожидаясь остывания маргарина, заливаем его в яичную смесь. Сейчас нам понадобится венчик либо миксер.

Печенье в форме на газу рецепт

Итак, взбиваем смесь до однородной массы — до полного растворения сыпучих продуктов. Теперь, не превышая первую скорость, постепенно вводим муку. Тесто должно иметь консистенцию сметаны.

Берем форму, смазываем створки растительным маслом, помещаем на слабенький огонь и нагреваем. В течение минуты пребывания на огне, форма достаточно прогреется и можно начать процесс выпекания.

Для этого выливаем неполную поварешку теста и закрываем форму. Помещаем ее на огонь, в течение одной-двух минут пропекаем каждую сторону. Не бойтесь, периодически приподнимать крышку формы и проверять степень готовности печенюшек. Итак, наше первое печенье в форме треугольников, как раньше, в детстве готово!

С остальным тестом поступаем аналогично, главное — не прокараулить выпечку на газовой горелке, иначе получатся угольки, ведь печется оно моментально.

Такое печенье готовится без начинки и съедается за вечер, потому что нежное тесто просто тает во рту. Печенье украшало столы каждого детского праздника. Этот простой, но эффектный рецепт остается актуальным и по сей день.

Печенье «Елочка» в советской форме

Но мы не будем отходить от традиций и предложим классический способ приготовления такого печенья.