Тыквенная запеканка с творогом в мультиварке рецепт

Творожно-тыквенная запеканка

Для нежной выпечки необходимо выбирать зрелую тыкву ярких сортов. Если вы видите, что тыква яркая, оранжевая, то такой продукт будет очень сладким и этот вкус будет явно ощущаться в готовой выпечке. Что касается других сортов тыквы, то они тоже подходят, но такого ярко выраженного тыквенного вкуса не будет.

Творог — некоторые хозяйки предпочитают брать жирный творог, некоторые — обезжиренный. Вы можете поступить так, как считаете нужным. Добавки в тесто только приветствуются: Порядок приготовления выпечки начинается с подготовки основного ингредиента: Кусочек нужно вымыть, обсушить, счистить кожицу, нарезать кубиками. Яйца не нужно разделять на белки и желтки, необходимо только взбить в крепкую пену с добавлением сахара.

Творог желательно протереть через сито, чтобы масса была однородная и без комочков. Далее нужно соединить обе смеси: Массу нужно перемешать, чтобы она была однородной. Она должна получиться жидковатой, это нормально. Теперь примешиваем тыкву, аккуратно перемешиваем тесто. Мягким сливочным маслом нужно смазать форму для выпечки, причем смазывать нужно не только дно, но и бортики, приблизительно наполовину формы.

Сверху нужно притрусить форму манной крупой, а потом вылить тесто. Сверху можно разровнять силиконовой лопаточкой массу, чтобы верхушка была ровной. Все, крышку опускаем, выбираем программу.

Творожная запеканка с тыквой в мультиварке

Если же сразу вынуть выпечку, то сделать это будет довольно проблематично, потому что она будет крошиться и может разломаться. Так что всегда нужно давать время на отдых. Подавать тыквенную запеканку, приготовленную в мультиварке, желательно чуть теплой, тогда она будет особенно вкусна. Если подавать сразу же после завершения программы, то запеканка будет ломаться.

Лучше всего такую выпечку подавать к чаю, чашечке молока или горячего какао, а также с медом, вареньем или со сметаной. Тыквенная запеканка в мультиварке А это базовый рецепт приготовления вкусной запеканки. Разнообразить выпечку предлагаем самостоятельно. Каждая хозяйка может проявить фантазию и добавить в тесто то, что она посчитает нужным. Это могут быть орешки, сухофрукты, кусочки яблок, груши или замороженные ягоды. А мы пока делимся с вами рецептом приготовления вкусной тыквенной запеканки в мультиварке.

Тыкву для приготовления выпечки необходимо проварить. Сделать это можно в мультиварке таким образом: Затем сложить в чашу прибора, налить немного воды. Жидкость должна покрывать тыкву. Желательно добавить чуть-чуть соли.

Затем воду нужно слить, тыкву переложить на сито, чтобы избавиться от лишней жидкости. Тыкву пока можно оставить остывать прямо в сите.

Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке

Когда тыква остынет, ее нужно пюрировать погружным блендером, в конце добавить яичный желток и хорошенько взбить массу. В эту же массу нужно добавить остальные ингредиенты: В конце добавить манную крупу и еще раз хорошенько перемешать все ингредиенты.

В отдельной мисочке можно на плите необходимо растопить сливочное масло. Когда оно чуть остынет, ввести в массу и еще раз взбить все ингредиенты.

Можно перемешивать ложкой, только следите за тем, чтобы все компоненты хорошенько перемешивались и не было комочков. У вас остался белок. Его нужно взбить отдельно с несколькими кристалликами соли, чтобы получилась пышная устойчивая масса, которую затем нужно понемногу примешать к основной массе.

Вот теперь, когда масса получилась однородной, можно добавить то, что вы приготовили заранее: Для того чтобы без проблем извлечь готовую выпечку, необходимо подготовить чашу прибора для работы, на дно постелить бумагу для выпечки, смазанную мягким сливочным маслом.

Дно и стенки чаши еще можно дополнительно притрусить манкой. Теперь осталось только вылить подготовленное тесто, разровнять лопаточкой и выбрать нужный режим приготовления тыквенной запеканки в мультиварке.

Выпечка получится красивой, желтого цвета все зависит от того, какого сорта тыкву использовали , очень ароматной корица усиливает аромат и вкус тыквы , и, конечно же, вкусной, а также полезной. Рекомендуем нарезать запеканку на порционные кусочки, каждый кусочек украсить тыквенными семечками, подавать со сметаной, джемом, вареньем к чаю или другим напиткам.

Тыквенная запеканка в мультиварке для детей И еще один простой рецепт приготовления вкусной выпечки, на этот раз — для самых маленьких.

Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке: простой рецепт