Рецепт жаренной картошки с грибами и мясом

Картошка и мясо с грибами жареные рецепт с фото

Перец черный — по вкусу молотый Приготовление: Для приготовления жареной картошки с мясом и грибами нужны картошка, мясо, грибы, лук репчатый, масло подсолнечное, чеснок, соль, перец молотый.

Вкуснейшая жареная картошка с мясом и грибами

Картошку очистить, хорошо промыть. Нарезать брусочками, полукольцами, колечками, как вам больше нравится.

Жареная картошка с мясом и грибами

Очистить лук и чеснок. Нарезать лук полукольцами, чеснок — брусочками или колечками. Шампиньоны ополоснуть, обсушить от лишней влаги. Нарезать мясо небольшими кусочками. В сковородке разогреть растительное масло. Обжарить 7-10 минут до изменения цвета мясных кусочков.

Блюда из грибов, картошки и мяса

Добавить шампиньоны или отваренные лесные грибы; замороженные грибы нужно предварительно разморозить. Перемешать и продолжить обжаривать около десяти минут. Жарить на небольшом огне до готовности примерно 20-25 минут. В отдельной подходящей сковороде подогреть растительное масло. Жарить на большом огне, периодически помешивая. Ломтики картофеля должны подрумяниться со всех сторон.

Добавить к картошке мясо с грибами и дольки чеснока. Уменьшить огонь под сковородкой и жарить, чтобы все ингредиенты стали мягкими.

Жареная картошка с грибами и мясом

В процессе жарки, если понадобится, можно подлить растительного масла или чуть кипятка. Для доведения блюда до готовности понадобится около 15-20 минут.

Приправить солью и молотым перцем. Обжарить около 2-3 минут и отключить огонь. Жареная картошка с мясом и грибами готова! Подавать к столу немедленно!

Свинина с картофелем и грибами

Сверху можно посыпать измельченной зеленью и зеленым луком.