Цельные огурцы в желатине самый вкусный рецепт

Огурцы в желатине на зиму - рецепт салатной заготовки

Способ приготовления огурцов с желатином: Процесс создания салата начинается с чистки чеснока. Лучше брать зимний сорт: Снять кожицу добела с каждого зубчика, отправить в пустую тару на дно. Получится так, как на фото. Теперь нужен слой огурцов, поэтому их предстоит тщательно вымыть и нарезать ровными кружочками. Если плоды крупные, допускается нарезка полукольцами или четвертинками. Уложить первый слой поверх чеснока. Салат должен выглядеть празднично.

Чередовать слои желательно не только по сорту овощей, но и по цвету. Следующим в банку отправится перец.

Помидоры в желе на зиму

Его предстоит освободить от семян, нарезать колечками. Аккуратно выложить слой перца поверх огурцов.

Огурчики в желатине

Очистить лук от сухих чешуек. Вымыть головку, нарезать кольцами. Уложить луковый слой в банку.

Помидоры в желатине на зиму рецепты с фото без стерилизации

Вымыть помидоры, если планировалось их добавлять в заготовку. Заготовленные томаты отправляются в банку. Добавить слой огурцов сверху. Положить в каждую баночку подготовленные заранее специи перец горошком, лист лавровый. Приготовить маринад с желатином для заливки огурцов и других овощей. Отмерить 1,5 литра воды, довести жидкость до медленного кипения. Отлить 1 стакан в чашку для растворения желатина.

Покипятить 1 — 2 минуты. Желатин быстрорастворимый залить чуть остывшим кипятком около 70С.

Заготавливаем самые вкусные огурцы по-корейски в банках на зиму

Мешать, пока не растворится. Соединить желатиновую массу с маринадом. Салат из огурцов с желатином на зиму практически готов. В кипящей воде стерилизация длится 5 — 7 минут.

Банки вынимать из кастрюли на салфетку, разосланную на столе. Закатать и перевернуть сразу вверх донышками.

Помидоры в желе

Чтобы овощи дошли до нужной кондиции, накрывают заготовки теплым одеялом. Готовый салат из огурцов с добавлением перца, лука, помидоров в желатине окажется вкусным лакомством в зимнюю пору.

Хранится замечательно в любом прохладном месте. Видео с рецептом приготовления вкусных огурцов в желатине на зиму Рекомендуем приготовить: