Замороженный морской окунь рецепты жареный на сковороде

Приготовление окуня на сковороде

Как это делать, мы с вами уже знаем. Только в нашем случае голову отрезать не будем, а саму тушку аккуратно разрежем вдоль брюха. Натираем окуня специями и солью. Теперь приготовим вкусный маринад. Имбирный корень мелко натираем и смешиваем с оливковым маслом, сахарным песком и соусом соевым.

Морской окунь с хрустящей корочкой

Лук чистим и нарезаем колечками. Чтобы ушла горечь, замаринуйте его в уксусе.

Жареный морской окунь

Зелень промываем и измельчаем. Кстати, апельсин всегда можно заменить лимоном. Перья зеленого лука промываем и измельчаем колечками. На противень расстилаем пищевую фольгу. Она должна быть такого размера, чтобы можно было обернуть ею полностью окуня.

На фольгу выкладываем окуня, щедро поливаем его приготовленным соусом и присыпаем зеленым луком. Закрываем рыбку фольгой так, чтобы не оставалось просветов. Запекаем рыбу в духовом шкафу при температурном пороге в 190-200 градусов.

Среднее время приготовления — полчаса, оно зависит от размеров тушки окуня. Пикантная закуска из морского окуня И напоследок приведем рецепт изысканной и пикантной закуски из морского окуня с необычным названием — хе.

Готовится она очень легко, а подавать ее можно к любым спиртным напиткам. Соль, специи и перец добавляйте по вкусу.

Как вкусно приготовить морского окуня в духовке и на сковороде? Подборка лучших рецептов

Филе окуня промываем и обсушиваем. Если у вас целая тушка рыбки, то ее нужно очистить и аккуратно отделить филе от косточек. Нарезаем филе полосками среднего размера. Лук чистим и нарезаем в форме колец. Берем банку и слоями выкладываем рыбку и лук. Первым слоем должен идти лук. Каждый рыбный слой пересыпаем смесью перцев и солью. Добавляем уксус и закрываем банку. Оставляем ее на пару часов в прохладном месте. По истечении двух часов нам нужно добавить в банку масло оливы. Маринуем рыбу около 12 часов.

Хе из морского окуня можно подавать к столу.