Зразы куриные с сыром рецепт в духовке

Куриные котлеты из куриной грудки со шпинатом и сыром

Растительное масло для жарки Как приготовить котлеты с секретом или зразы: Для зраз я всегда использую смешанный фарш свинину с говядиной , так они получаются более пышными и сочными.

Котлеты с секретом или зразы с яйцом и сыром — рецепт с фотографиями.

В свежий фарш или размороженный, у кого какой есть добавила соль, смесь перцев среднего помола. Так как использовала готовый мясной фарш, пришлось очищенную луковицу натереть на мелкой терке. Всыпала панировочные сухари и налила молоко, тщательно перемешала всю массу.

Конечно, в фарш для котлет не обязательно добавлять яйцо, но я все же одно добавила. Все, фарш готов и пока буду готовить начинку, он немного отдохнет.

Куриные зразы с грибами в духовке (2, 3, 4 этапы диеты Дюкана)

Для начинки натерла на крупной терке сыр твердых сортов. Яйцо, которое заранее отварила и конечно почистила , нарезала на кубики. Добавила яйцо в сыр и перемешала. Начинка готова и могу лепить котлеты с секретом. Для удобства работы немного смазала ладони растительным маслом.

Зразы в духовке: 7 отличных рецептов

Взяла порцию фарша примерно 50-60г и прямо на ладони приплюснула в лепешку. В центр добавила 2 чайные ложки яично-сырной начинки. Защипнула края лепешки, чтобы начинка оказалась внутри. Двумя руками скатала лепешку в цельную котлетку.

Как сделать зразы из курицы с сыром

Идентично поступила с остальным мясным фаршем. В сковородку налила немного растительного масла и поставила на огонь. Котлеты с секретом поместила в уже разогретое масло. Жарила их на медленном огне, чтобы они успели приготовиться. Когда одна сторона котлет зарумянилась, перевернула на другую сторону и продолжила жарить до их готовности.

Вкусные котлеты с секретом подала с салатом. Для остроты добавила рядышком горчицу с целыми зернами. Конечный результат котлет с секретом зраз:

Зразы с сыром