Курица с фунчозой и овощами и соусом терияки рецепт

Фунчоза с овощами под соусом Терияке

Сельдерей короткой соломкой по ширине стебля. Можно наискосок, тогда соломка будет длиннее. Филе режем тонкими пластинами соломкой, брусочком как угодно. Фунчозу заливаем кипятком на 10-12 минут варить, кипятить ее не нужно.

После промываем холодной водой. Она ну очень длинная. Жарить будем быстро, активно перемешивая. В раскалённое масло насыпаем перец. После лук и чеснок. Добавляем томатную пасту, пассеруем 10-20 секунд. Добавляем филе, обжариваем буквально 1 минуту. Добавляем морковь и сельдерей. Далее добавляем сок лимона, или же лимон с кожей толстыми кольцами, чтобы достать в конце приготовления.

Соус терияки и острый соус — по вкусу в составе не написала так как острое не всем подходит. Добавляем фунчозу, перемешиваем, выключаем овощи остаются хрустящими. Оставляем на 2 минуты пропитаться ароматами овощей. Подаем, и наслаждаемся вкусом. Подаем, подсыпав сверху кунжут. Можно и без него, если вы не любите кунжут. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Опробовать вок мы решили на уже знакомом дуэте свинины и соуса терияки, но теперь с добавлением стеклянной бобовой лапши фунчоза с овощами. Процесс приготовления фунчозы с овощами и мясом в соусе терияки очень похож на предыдущие рецепты азиатской кухни: Готовится рецепт просто и не занимает много времени. Соус можно купить в магазине или же приготовить терияки в домашних условиях самостоятельно. Второй вариант предпочтительнее, потому что получается дешевле в расчете на итоговый объем соуса и вкуснее.

Немного о стеклянной лапше — фунчозе.

Фунчоза с курицей и овощами

Подается как в горячем, так и в холодном виде. Используется в супах, салатах и жареных во фритюре блюдах. Готовую фунчозу заматывают в мотки и продают в сушеном виде. Заметки перед приготовлением фунчозы с овощами и мясом терияки: Перед приготовлением лучше всего заранее подготовить, помыть и порезать, овощи и мясо, чтобы в процессе жарки не отвлекаться на нарезку ингредиентов.

Нарезать ингредиенты лучше тонкой соломкой, в этом случае процесс обжарки будет проходить быстрее. Свинину можно заменить куриным филе или же говядиной, но последнюю лучше нарезать тонкими полосками, чтобы мясо успело приготовится и не было жестким. Овощи комбинируются на свой вкус. Лук-порей, болгарские перцы, петрушка, зеленый лук, имбирь, стручковая фасоль, репчатый лук, морковь и т. Фунчозу можно заменить лапшой удон, гречневой лапшой соба или вовсе обычными спагетти или баветте.

Обжаривать ингредиенты можно и на обычной сковороде, но в сковороде-вок готовить данный рецепт удобнее. Главное во время приготовления, чтобы действия при жарке были быстрыми, так как на большом пламени продукты могут быстро подгореть. Фунчоза с овощами и мясом терияки. Пошаговое приготовление в домашних условиях: Бобовая лапша не требует варки.

Для ее приготовления достаточно залить ее кипятком и выдержать в нем, то количество времени, которое указано на упаковки с фунчозой. Мы готовили кипяток в кастрюле. Подготовь овощи и мясо, промыв их и нарезав некрупной соломкой.

Фунчоза с овощами и свининой

В нашем случае были имбирь, репчатый лук, красный болгарский перец, морковь, чеснок и свинина. Отложи нарезанное мясо на бумажное полотенце. У меня не получились особо тонкие полоски из продуктов, так как торопился и нарезал овощи в процессе приготовления мяса, но чем тоньше, тем быстрее и лучше будет прожарка в воке в будущем.

Разжигай максимальное пламя под сковородой-вок. Через пару минут, когда масло раскалится добавляй в вок нарезанное мясо. ВАЖНО, чтобы мясо было сухим, в противном случае масло может воспламенится, со всеми вытекающими последствиями. После того как мясо начнет подрумяниваться, а это произойдёт через 4-5 минут, добавляй в сковороду имбирь и чеснок.

Добавь масла если содержимое сковороды начнёт подгорать. Начни подготавливать кипяток в чайнике или кастрюле для фунчозы. Тщательно и часто перемешивай содержимое вока. Через 1-2 минуты добавляй лук и морковь. Через 2-3 минуты, когда овощи немного размякнут, добавляй полоски болгарского перца. Пора закидывать в кипяток фунчозу.

Оставляй ее в кипятке на то время, которое указано на упаковке. В это время нарезай зелень у нас свежая петрушка и сушеный орегано и добавляй ее в начинку для стеклянной лапши. Аккуратно, небольшими порциями заливай в содержимое вока 100-150 мл соуса терияки и тщательно перемешивай. Добавь немного свежемолотого перца перца. Готовую вермишель откидывай на дуршлаг и после закидывай в вок.

Тщательно смешай фунчозу со всеми ингредиентами и выключи пламя. Если соли недостаточно, то добавь еще немного соуса терияки и еще раз перемешай. Сухую сковороду поставь на сильное пламя.

Фунчоза с куриным филе и овощами

Добавь пару столовых ложек кунжута. Обжаривай его пару минут, постоянно помешивая, пока кунжут не начнёт менять цвет на темно-золотистый. Добавляй поджаренный кунжут в вок с фунчозой. Еще разок все перемешай.

Как приготовить фунчозу с курочкой

Фунчоза с овощами и мясом в соусе терияки готова. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью. Как правильно и вкусно приготовить фунчозу с курицей. Общие принципы приготовления фунчозы с курицей Кухни разных стран с каждым днем тесно переплетаются с нашей культурой. Хозяйки с интересом изучают продукты и специи, которые и наделяют блюдо теми отличительными свойствами, что позволяет им завоевывать места в меню известных ресторанов. Вот и фунчоза постепенно вытесняет из кухонь традиционные макароны и яичную лапшу.

Фунчоза представляет собой лапшу, приготовленной из рисовой или бобовой муки. Примечательно, что лапша имеет нейтральный вкус, к тому же фунчоза практически не имеет запаха. Внешне она напоминает прозрачную вермишель. Приобрести фунчозу можно в маркетах или в специализированных магазинах, предлагающие национальные продукты.

Что касается полезности рисовой лапши, она легкая и хорошо усваивается. Употреблять фунчозу можно даже детям. Подготовка продуктов Фунчоза активно используется в процессе приготовления горячих блюд, а также салатов с овощами и куриным мясом. Особо богатое сочетание составляет композиция фунчоза с курицей. Мясо придает шикарный аромат лапше, а использование соусов позволяет вкусно приготовить блюдо из китайской кухни.

Рецепты фунчозы с курицей Рецепт 1: Фунчоза с курицей и овощами Легкое и полезное блюдо. Широкий набор овощей гарантирует богатство вкуса и изящество ароматов.

Обратите внимание, фунчоза отваривается быстро. Опускаем ее на 5 минут в кипящую воду, соль не добавляем. Оставляем фунчозу в дуршлаге. Нам понадобится куриное филе, которое также отвариваем, а затем нарезаем кубиками.

Овощи, огурец и болгарский перец нарезаем соломками.

Фунчоза с овощами и соусом Терияки рецепт с фото

Морковь лучше натереть на терке. Для этого надавливаем чеснок чесночницей. В неглубокой пиале соединяем соевый соус с чесноком и оливковым маслом. Можно добавить немного специй, а также перец чили. Ее следует разрезать на пару частей. Овощи, мясо и фунчозу выкладываем в салатник. Для пропитки лучше поместить салат в холодильник или в прохладное место на 2 — 3 часа.