Наливной пирог с курицей на кефире рецепт

Пошаговый рецепт заливного пирога с курицей

Последовательность приготовления Куриную грудку нарезаем на кубики, пробуем на соль.

Заливной пирог на кефире

Если у вас будет картошка в пироге, натрите ее на терке с сыром. Соду размешиваем с мукой, просеиваем при помощи сита. Лук мелко нарезаем на продольные кусочки, зелень рубим также. Начинка Лук выкладываем на сковородку, заливаем маслом. Перемешиваем, ставим на очень слабый огонь.

Через минуту добавляем курицу, немного увеличиваем интенсивность огня. Немного прогреваем массу под закрытой крышкой, затем убираем с плиты. Даем немного остыть и добавляем другие компоненты: Хорошенько размешиваем всю начинку ложкой, солим и перчим.

Здесь уместно по желанию добавить еще и другие компоненты, более нестандартные: Однако постарайтесь не перегрузить вашу начинку компонентами, поскольку вкусы сильно смешаются, и на выходе может получиться совершенно неожиданная и часто нежелательная смесь. Тесто Кефир выливаем в глубокую миску, добавляем в него ложку муки.

В это время сахар заливаем яйцами и взбиваем на максимальной скорости. Затем соединяем яично-сахарную смесь с оставшейся мукой.

Пошаговый рецепт заливного пирога с курицей

Взбиваем еще около минуты на слабой скорости. Сборка и выпечка Духовой шкаф настраиваем разогреваться до 180 градусов. Форму или противень тщательно намазываем маргарином. Но в случае, если никаких особых рекомендаций вы не нашли, тогда обмажьте чашу по примеру выше, только не всю, а до половины лучше немного выше. Выливаем третью часть теста в форму, аккуратно разравниваем лопаткой. Начинку делим на две половины: Разравниваем, заливаем второй третью теста тут можно вылить поменьше.

После этого высыпаем оставшуюся начинку сверху. Закрываем пирог последней частью жидкого теста. Сверху немного поливаем взбитым яичным желтком. Помещаем изделие в духовку приблизительно на 20 минут. Проверяем на готовность при помощи деревянной шпажки или зубочистки. Если пирог еще сырой, запекайте его еще около 10 минут. Готовый пирог извлекаем из духового шкафа, даем слегка остыть. Осторожно, стараясь не повредить корочку, перекладываем его на блюдо для подачи. Ваш вкусный, ароматный и просто великолепный пирог красуется на столе и ждет, когда вы познакомите его с домашними или друзьями.

Украсьте горячее изделие веточками пахнущей свежестью зелени и половинками вареных яичек, покрытых майонезом — ручаюсь, ваши близкие не оставят такую красоту на завтра и уплетут его в один миг! Моя подруга частенько добавляет к классическому оформлению немного свежей клюквы или калины, которую рассыпает по поверхности пирога.

Вы можете последовать ее примеру или придумать свой, только не забудьте с нами поделиться. Смотрим видеорецепт Чрезвычайно вкусный, полезный и питательный заливной пирог с курицей — готовим вместе на видео! Напоследок хотелось бы очень порекомендовать вам, уважаемые кулинары, еще пару-тройку моих любимых вариантов пирогов с курицей в качестве основы начинки. Выберите самый подходящий для вас вариант, ведь только так можно познать всю гамму вкусов восхитительных куриных пирогов!

Большое спасибо вам за внимание!

Наливной пирог на кефире с курицей

С нетерпением ожидаю ваших отзывов и комментариев о приготовлении вышеописанного угощения, а также ваших новых наработок по добавкам в тесто и начинку.