Рецепт картошки по французски в чудо печки

Этот аргумент перевесил всё. На свет божий была из каких-то закромов извлечена доисторическая чудо-печь. В отличие от навороченных газплит, несмотря на неказистый вид, прекрасно работающая. Что и выяснилось после проведенных испытаний.

Дело было за малым — приготовить мясо по-французски. Скажу сразу, по-французски не получилось. Вручив супругу фотоаппарат, я вывалила на стол продукты. А было вот что: Говяжий фарш, килограмм; лук, картошка, помидорка, травы — базилик, петрушка, укроп, мелисса, листья хрена; сыр, сметана; соль, сахар, черный и красный перец.

Сам процесс выглядел так: Зачем не знаю точно, скорее всего, чтобы потом вытащить всё, как в плошке. Итак на дно печки слоем насыпаем мелко покрошенный репчатый лук.

Затем слой травы — базилик, петрушка, укроп, листья мелиссы. Его можно, конечно, выложить лепёшкой. Следующий слой — фигурная укладка лука и помидорки. Эстетская шалость, не более того. По идее, можно просто засыпать луком и помидорами.

Вот сейчас надо было укладывать листья хрена, но обнаружив на листе улитку, мы поспорили надо ли класть улитку в мясо по-французски. Вместе с листом хрена — поесть улитке на новом месте на первое время. Поэтому хрен в мясо не попал.

Пришлось посыпать все старым набором трав, посолить и поперчить черным перцем. Потом пришла очередь картошки — помыть, почистить, порезать в глубокую миску, посолить, посыпать черным и красным острым перцем и тщательнейшим образом перемешать.

Потом выложить в чудо-печку.

Мясо по-французски в чудо печке рецепт

Далее взять кусок сыра и сметану. Сыр порезать брусочками, насыпать на картошку и залить сверху сметаной. Сыр можно и на терке натереть, но у меня был мягкий сыр. Его проще порезать, чем по тёрке размазать Сметаной залить и сверху посыпать слегка сахарком и солью.

А потом накрыть листом фольги, крышкой печки и воткнуть вилку в розетку.

Главное вилку не перепутать. Через полтора часа поднять крышку и снять фольгу.

Мясо по-мнёвски

А сверху можно положить пластинки сыра — кусок большой, хватило и на это. Полчаса спустя крышку открываете и лицезреете. А потом берете тарелку, ну, и сами знаете, что происходит... Но как же тяжко выдержать два часа, особенно, когда квартира наполняется неземным ароматом... Маленький совет тому, кто захочет это приготовить — готовьте сытым!