Салат с кальмарами и яйцом и крабовыми палочками рецепт

Салат из кальмаров и крабовых палочек

Свежие яйца куриные — 2 шт. Как приготовить салат с кальмарами, крабовыми палочками и яйцом С кальмаров необходимо снять кожицу, удалить внутренности и срезать хорду.

Салат с кальмарами и огурцом

Для этого их следует положить в сито и обдать горячей водой. Затем под струей теплой воды надо промыть тушки изнутри и одновременно вычистить внутренности. Очищенные и помытые морепродукты отваривают в подсоленной воде в течении 1-2 минут. Не стоит нагревать их дольше — мясо станет жестким и не вкусным.

Салат с кальмарами и крабовыми палочками

После приготовления тушки надо положить в холодную воду, можно с кусочками льда и снять остатки пленки. Готовые остывшие кальмары нарезаются кольцами или соломкой.

Свежие куриные яйца следует отварить в течении максимум 10 минут, чтобы желток не потемнел и остудить в холодной воде.

Салат с кальмарами, крабовыми палочками и яйцом

Отварные остывшие яйца нарезают длинными дольками. Одну половинку можно оставить для украшения салата. Крабовые палочки надо достать из упаковки и разморозить при комнатной температуре.

Крабовые палочки следует нарезать. Поперек кружочками или вдоль, тонкой ровной соломкой.

Кулинарный рецепт Салат с кальмарами и крабовыми палочками

В глубокой миске следует смешать крабовые палочки, кольца кальмаров и порезанные яйца. Поперчить и заправить майонезом. Его лучше не солить. Свежий укроп следует тщательно промыть и обсушить. Немного оставить на украшение, а большую часть зелени надо мелко нарезать. Посыпать салат измельченным укропом. Из веточки укропа, половинки яйца и полосок кальмара можно сделать украшение. Красиво украсив блюдо, подают на праздничный стол.

В этом рецепте достаточно гармонично сочетаются сытные и очень белковые продукты. Однако, можно сделать блюдо с морепродуктами освежающим, добавив по вкусу один из следующих продуктов: Салат из морепродуктов получается очень сытным. В будни он может заменить полноценный ужин. А полезные и легкие ингредиенты делают его привлекательным для тех, кто на диете.