Жареная картошка с яйцами на сковороде рецепт

Жареная картошка с яйцами. Жареный картофель с яйцами

Картофель Яйцо куриное Пошаговый рецепт с фото и видео Жареный картофель с яйцом - это симбиоз двух любимых всеми блюд: Пусть оно не подходит для праздничного стола, зато в качестве домашнего ужина для большой и голодной семьи отлично послужит! Менее чем через час у вас на столе будет стоять сытное, питательное, полноценное блюдо! Единственный минус для меня - это жирность и калорийность готовой картошки: Но один разок можно побаловать себя и домочадцев и приготовить вкуснейшую жареную картошку с яйцом на сковороде!

Мой рецепт рассчитан на 3 стандартных порции без добавки. Для этого нам потребуются около 500 граммов картошки, одна среднего размера луковица, пару зубчиков чеснока ориентируйтесь на свой вкус , а также яйца, растительное масло для жарки, соль, перец, специи и... Картошку нарезаем толстыми ломтиками. Солим, перчим и добавляем специи по вкусу.

Как приготовить жареную картошку с яйцом - кулинарный рецепт.

Я использовала универсальную приправу для всех блюд. Также хорошо к этому блюду подойдет специальная приправа для картофеля. Добавляем пару ложек растительного масла и хорошо перемешиваем кусочки картошки со специями руками.

Выкладываем картофель на разогретую с остальным растительным маслом сковороду.

Супер завтрак-жареная картошка с яйцами

Жарим под крышкой для получения мягких ломтиков. Если хотите получить жареную сухую корочку у картошки - жарьте без крышки. Выкладываем к картофелю и перемешиваем. Часто мешать картошку не стоит, чтобы она не развалилась и не превратилась в пюре.

Периодически заглядывайте в сковороду и следите, чтобы овощи не пригорали. Мелко рубим чеснок и выкладываем к картошке с луком. Жарим овощи до готовности. В общем это займет 20-25 минут на среднем огне. После этого в содержимом сковороды делаем небольшие лунки. И вбиваем туда яйца.

Жареная картошка с яйцами

Если яйца достаточно большие, можно остановиться на 2 штуках. Я в процессе приготовления решила, что мне двух недостаточно, и вбила третье. Главное, чтобы все овощи в сковороде были соединены яичной массой. Закрываем сковороду с жареной картошкой и яйцом крышкой и готовим на маленьком огне 10-15 минут, до готовности яиц.

Готовое блюдо подаем к столу горячим, украсив свежей зеленью. Жареная картошка с яйцом станет как отличным гарниром, так и полноценным самостоятельным блюдом! Это блюдо очень сытное и безумно вкусное! Приготовьте и сами убедитесь в этом! Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.

Жареный картофель с яйцами и сыром